牧場の高台に自然と調和した近代的なお店。自家製ミルクとボリュームたっぷりのジェラートアイス、自慢のソフトクリームが超人気！眼下に黒部扇状地が一望でき、その向こうには日本海が広がる。青空の下、家族やグループ、カップルで自然を満喫しよう！

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こんにちは、石川県で酪農を営む平松牧場と申します。
乳製品をもっと皆様に飲んでいただきたい！ということがきっかけで低温殺菌牛乳をつくり、もっと平松牧場に来て牛さん達や、他の動物と触れ合っていただきたい！ということでソフトクリーム・アイスクリームのお店を始めました。 白黒の牛ホルスタイン牛と、茶色の牛ジャージー牛からの絞りたて牛乳は、自家処理プラントで低温殺菌された牛乳と、近くで飼われている鶏からのうみたて卵、牧場内にある畑で作られている野菜や果物を出来るだけ使った、生産者が見えるような商品作りを目指しています。
とても小さな牧場ですが、お近くにお寄りの際には、お越しくださいませ。
家族・スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

※7・8月は10：00～19：00まで営業しています。

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原料の牛乳は、奥能登の豊かな自然の恵みを受けた牧草で育った乳牛が生産する生乳を使用し、地場の野菜や果物などの食材と、その旬の風味を閉じ込めて作り上げました。
約35年の牧場経営を基に、1999年6月に小さな製造所を能登で持ち、2002年に加賀百万石博覧会に出店、翌年3月に金沢近郊野々市町に支店をオープンしました。

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ジェラートとケーキの店、三秀苑が、中央卸売り市場近くの福井市高柳町にオープンしました。手作りケーキを中心に、ジェラート、クッキー、パイなど季節に応じたさまざまなお菓子を提案します。

ジェラートは、最適な温度を保つため、イタリア製の機械を導入しました。新鮮な素材を使って、毎日その日の分だけを造ります。店内にはカフェの小さなスペースもありますので、お買い物やお仕事の息抜きに、ちょっとご休憩はいかがですか？

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毎日、作りたてのジェラートを販売しています。
チューリップや蕎麦など、富山県の特産品を使ったジェラートも食べれるよ(^^♪

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