日本ジェラート協会HPリニューアル・新八茶屋国際ジェラーコンクール3位入賞記念・「京都・新八茶屋プレミオピスタチオプレゼントキャンペーン」にたくさんのご応募いただき、心よりお礼申し上げます。キャンペーンの抽選会が４月２３日に行われました。

当協会役員と消費者代表による抽選会

今回のキャンペーンには２，３２６名の応募があり、当協会理事および一般消費者立会いのもと、厳正な抽選会を行ないました。ご当選された皆様には「京都・新八茶屋プレミオピスタチオ」をお送りいたします。ゴールデンウイークにご家族で「プレミオピスタチオ」をお楽しみください!(^^)!

ご当選の方々は・・東京都・石川様、広島県・森末様、静岡県・稲葉様、神奈川県・榎本様、岡山県・佐藤様、愛知県・五十嵐様、岩手県・佐々木様、和歌山県・森本様、熊本県・田代様、北海道・斉藤様（順不動）の１０名です。おめでとうございます(*^^)v

「京都・嵐山の新八茶屋が本場イタリアのジェラートコンテストで3位入賞—世界第3位の至極のジェラートプレゼント！」は4月20日をもって終了させていただきました。
たくさんのご応募、誠にありがとうございました。

当選の発表は商品の発送をもって替えさせていただきます。見事当選されましたみなさまには、ゴールデンウィークに入ったころ商品をお届けする予定です。楽しみにお待ちくださいませ。

今後とも、日本ジェラート協会を何卒よろしくお願い申し上げます。
日本ジェラート協会HP運営

アイスクリーム白書

いまどきのストレス解消法は、安くて手近で元気になれること
アイスクリームはいちばん身近な『元気スイッチ』

社団法人日本アイスクリーム協会では1997年より一般生活者を対象にアイスクリームに関する意識調査を実施し、その結果を「アイスクリーム白書」としてまとめ、毎年発表しています。
今回は、ストレスとアイスクリームの関係について調査。現代人の多くが抱える日常的なストレス、その実態と解消法、ストレスと上手くつきあうためにアイスクリームにできることとは? 身近で手軽なアイスクリームの意外なチカラをご紹介します。

また恒例の定点調査では今回も「アイスクリーム」（89.0％）が人気ナンバー1に選ばれました。97年からこれまで、不動の第1位に君臨するキング・オブ・デザートとなっています。

http://www.icecream.or.jp/data/pdf/hakusho2009_2.pdf
（調査結果はこちらのアドレスからお入りください。）

ホームページリニューアル記念

世界第3位の至極のジェラートプレゼント

日本ジェラート協会会員の京都・嵐山の甘味処「新八茶屋」が、イタリア・リミニで開かれた、イタリアで最も権威あるジェラートコンテストで、イタリアの代表的素材である「ピスタチオ」と、日本の代表的素材「抹茶」を融合させたジェラート『プレミオピスタチオ』で3位入賞を果たしました！

世界中から参加した腕利きのジェラテリエ（ジェラート職人）によって優勝が争われるこのコンテストは、本年1月23日～27日に行われ、世界中から約400名が参加。日本からは京都・嵐山でジェラテリアと甘味処を開く「新八茶屋」が参加し、課題部門「ピスタチオのジェラート」で、ピスタチオと抹茶という伊・日の代表的素材を使ったジェラート・「プレミオピスタチオ」が、単独店舗の日本人としては初めて3位入賞を果たしました。

3位入賞のトロフィーと製作したピスタチオジェラート

イタリアジェラート協会会長アルベルト・ピカ氏(左)より 表彰を受ける新八茶屋の中川マリ子さん、中川正典さん

コンテスト入賞作ピスタチオジェラート「プレミオピスタチオ」

イタリアの代表的素材である「ピスタチオ」と、日本の代表的素材「抹茶」を融合させることで、イタリアで生まれたジェラートが遠く日本でも定着し、デザートや日々の楽しみとして愛されていることに感謝することを表現しました。

独自のホワイトベースに香ばしいローストしたピスタチオペーストと、食感を残すための粉砕したローストピスタチオ、さらに濃厚感を加えるため、くるみとアーモンドをすり潰し加えました。そこに京都の代表的な素材である点てた抹茶を加え、爽やかさと緑の鮮やかさを演出、最後にトッピング用ローストピスタチオを加えました。